キッチンアイテム キッチンに必須!水切りプレートを使いこなそう
水切りかごとも呼ばれる水切りプレートは、洗った食器や調理道具、野菜、果物などの水を切るため、また一時的に置いておくために使う、台所の流し台まわりに置く板のことです。この板があることで、洗った物が早く乾き、また調理中のちょっとした置き場所としても便利です。流し台の大きさに合わせて注文して作ってもらうこともできますし、既に作られている物の中から選ぶこともできます。ですから、流し台にぴったりとはまり、ぐらつく心配もありません。形は、細長い籠型や、前後に動かせる型など様々ですが、どの型も使い方は同じです。台所の場所が狭い場合は、調理台としても使うことができます。例えば、切った野菜を置いておく場所として使ったり、熱い鍋を一時的に置いておく場所として使ったりすることができます。最近は、折りたたみ式の水切りプレートも販売されており、使わない時はコンパクトに収納できるため、限られた場所を有効活用できます。材質もステンレスやプラスチック、シリコンなど様々な種類があり、それぞれの材質によって耐久性やお手入れのしやすさが異なります。例えば、ステンレス製は錆びにくく頑丈ですが、プラスチック製は軽く、価格も比較的安価です。シリコン製は柔軟性があり、折りたたんで収納できるタイプもあります。清潔で気持ちの良い台所を実現するためには、水切りプレートはなくてはならない道具と言えるでしょう。用途や好みに合わせて、ぴったりの水切りプレートを選び、快適な台所環境を整えましょう。
